为丰富校园文化底蕴，增进师生对广西少数民族特色的了解，感受非遗文化魅力，4月24日下午，联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录“瑶族油茶习俗”国家级非物质文化遗产项目走进烹饪专业课堂，由“瑶族油茶习俗”国家级代表性传承人周黎维主讲，我院烹饪专业师生积极参与。

活动开始，身穿瑶族传统服饰的周黎维大师介绍了恭城油茶的历史渊源，细述其独特韵味与制作工艺，现场展示了精湛的制茶技艺，并邀请学生亲自动手体验打油茶。“一杯苦，二杯涩，三杯四杯好油茶。”周黎维大师通过沉浸式的教学，让醇厚的恭城油茶不仅滋润了师生们的味蕾，更在每个人心中播下了瑶族油茶文化深邃的种子。

传承非遗文化，感受非遗匠心。本次活动以近距离接触非遗文化的形式，激发了师生们对中华优秀传统文化的自信。进一步巩固了学院民族团结进步教育的成果，为铸牢中华民族共同体意识打下坚实的基础。

周黎维大师介绍恭城油茶

周黎维大师演示打油茶

周黎维大师向师生讲解油茶的特点

周黎维大师指导学生打油茶

周黎维大师指导学生打油茶

油茶品尝环节

活动合照