根据教育部等八部门印发的《职业学校学生实习管理规定》,为进一步加强学生岗位实习管理和安全工作管理,增进与实习单位的互动交流,深化校企合作,提高人才培养质量,11月5日至11月10日期间,我校李洁琛副校长带队到温州晟阳大酒店有限公司、温州顺锦餐饮服务有限公司、温州尚帅酒店管理有限公司、乐清市金龙餐饮管理有限公司、温岭市品源大酒店有限公司、门熙山居酒店(新昌)有限公司、桐乡市乌镇新桐乌餐厅、浙江德悦集团酒店管理有限公司等八家企业进行为期六天的企业走访和实习学生看望活动。学校招生就业科科长黄颖颖、副科长黄上权等陪同走访。
在走访的过程中,李洁琛副校长一行先后参观酒店的各个部门及岗位,与企业负责人进行了深入的交流,认真听取企业在用人方面的需求,了解我校在培育学生方面的不足之处,李洁琛副校长表示,今后学校将拓宽学习知识面,加强学习深度,注重学生专业技能培养,以更好地满足企业的用人需求,培养更加契合企业用人需求的人才。李洁琛副校长一行还到各实习岗位与实习学生进行深入交流,了解学生的实习情况和生活状况,对学生们的精神面貌表示满意,希望大家可以认真学习和工作,充分发挥专业特长,锻炼自己的实践操作能力,坚持完成实习;并且要有感恩之心,珍惜学校和企业提供的实习机会,多多学习努力提升自己,为今后的就业打下夯实的基础。同时,李洁琛副校长还特别叮嘱同学注意各方面的安全问题,在外实习应保持和家长及班主任的联系,有问题主动向学校反馈寻求解决。
本次走访中,乐清市金龙餐饮管理有限公司旗下的刘永杰技能大师工作室“非遗精品馆”,作为一个集乐清非遗文化传承与传播、瓯菜烹饪技艺研究、粤菜烹饪技艺研究、江河湖鲜烹饪技艺研究于一体的温州市乐清市首个烹饪大师工作室,给我校留下了深刻的印象。“非遗精品馆”结合乐清非物质文化遗产,推出以“非遗”特色文化为主题的餐饮包厢——圆木厅、石雕厅、木雕厅、刻纸厅、书法厅等,厅内餐具都融入非遗元素各显特色,设计风格各有不同,文化艺术气息非常浓厚,承载着乐清厚重多彩的非遗文化,体现了乐清地方独有的生活方式和乐清人民生动的文化创造力。李洁琛副校长表示这不仅仅是非遗文化与餐饮文化的进步与创新,也是非遗文化与餐饮文化的完美结合,更是今后校企双方在专业建设与发展方面努力的方向。
此次走访活动充分体现了学校对学生的关怀与寄语,对校企合作的发展也有了更明确的方向。学校将积极落实走访中获得的信息和需求,同时,也将加强对学生的关怀和支持,帮助他们解决在实习中遇到的问题,为学生的职业发展和企业的发展共同努力,校企合作取得更加丰硕的成果。
到温州顺锦餐饮服务有限公司看望实习学生
与温州顺锦餐饮服务有限公司领导及实习学生合影
到温州尚帅酒店管理有限公司各岗位看望实习学生
在温州尚帅酒店管理有限公司与学校派驻的驻点管理老师——卢艳芬老师交流了解实习生情况
并在企业主管的带领下参观员工宿舍、安防监控室
李洁琛副校长一行参观乐清市金龙餐饮管理有限公司非遗精品馆
到乐清市金龙餐饮管理有限公司与实习学生座谈
与乐清市金龙餐饮管理有限公司领导及实习学生合影
温岭市品源大酒店实习学生列队欢迎李洁琛副校长一行到店
在温岭市品源大酒店有限公司与实习学生进行座谈
学生在座谈会上积极发言表达实习感受
与温岭市品源大酒店有限公司领导及实习学生合影
到门熙山居酒店(新昌)有限公司看望实习学生
在桐乡市乌镇新桐乌餐厅与学校派驻的驻点管理老师——钟丹阳老师交流了解实习生情况与实习学生进行座谈
学生在座谈会上汇报实习情况并总结实习收获
在浙江德悦集团酒店管理有限公司与实习学生进行座谈
与浙江德悦集团酒店管理有限公司领导及学生合影
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